Высотой кусты от 80 см до 1,5 м. Обычно двухлетний, но может прожить и дольше. Листья до 20 см. длиной, овальной или эллиптической формы. Цветки одиночные, реже двойные, бело-зелёные. Плоды длиной от 2-х см. до 10 см, вертикальные, острые. Бывают белые, жёлтые, оранжевые, ярко-красные, фиолетовые и даже чёрные стручки, жгучие.