Главная Интернет-магазин

Сахарная кукуруза

Сахарная кукуруза (Zea mays L. saccharata Sturn) — овощное деликатесное растение семейства Мятликовые (Злаки). Подвид возник как мутант зубовидных и кремнистых сортов рецессивных генов su1 и su2. Отличительной особенностью сахарной кукурузы от других подвидов семейства является сравнительно невысокое содержание в эндосперме зерновки крахмала и высокое содержание водорастворимых сахаров, в частности декстрина. Этот факт объясняется тем, что сахарная кукуруза гораздо медленнее конвертирует (преобразует) сахара в запасные вещества и, таким образом, при сборе урожая в фазе молочно-восковой спелости их содержание более высокое. Максимальное же количество сахаров содержат так называемые суперсладкие гибриды — до 35% в сухом веществе. В этой группе гибридов преобразование сахаров в запасные вещества практически отсутствует. Сахарная кукуруза — однолетнее, однодольное, раздельнополое, перекрестноопыляемое овощное растение. Вегетационный период от появления всходов до технической спелости — 60–105 дней, до полной биологической спелости — 105–130 дней. В различных соцветиях одного и того же растения образуются мужские и женские цветки. Первые собраны в соцветие-волоть (метелку), вторые — в початки.

Сортировка:
1 2 3 4 5 ... 9 10
Mays Concho Sweet
Старинный индейский сорт из Северной Америки. Раннеспелая, высокоурожайная, сладкая кукуруза. Растение до 2 м. Початки длиной от 10 до 17 см, округло-пирамидальной формы. Зерно крупное, мягкое, сладкое,жёлтое с вкраплениями синего цвета. Отличный сорт ...
15.00₽
Mays Concho Sweet Blue
Новый очень вкусный коллекционный сорт сахарной кукурузы с зёрнами трёх цветов: пурпурно-сине-фиолетовыми, белыми и жёлтыми, родом из США. Высокие вкусовые качества, для употребления и приготовления сразу после срезания (при хранении ухудшается вкус). ...
30.00₽
Mays Concho Sweet Purple Morado
Реликтовый индейский ранний сорт кукурузы с тёмно-фиолетовыми зернами, родом из Южной Америки, где её культивируют на склонах Анд. Также встречается в Эквадоре и Колумбии. Её зёрна имеют глубокий пурпурный цвет, очень редкий в растительном мире, что го...
35.00₽
Mays Concho Sweet Red
Сорт изначально выращивался коренными народами Америки, но со временем завоевал популярность у переселенцев, и с тех пор стал основной красной полевой кукурузой в Джорджии, Флориде и Каролине (США). Старинный индейский сорт из Северной Америки. Раннесп...
15.00₽
Mays Concho Sweet White
Уникальный старинный и редкий коллекционный сорт суперсладкой индейской кукурузы из Северной Америки. Ранний сорт с периодом вегетации 75-80 дней, хорошо переносит перепады температуры. Растение до 2 м. Початки формируются ровные, цилиндрической формы,...
15.00₽
Mini China Gold
Это довольно редкий коллекционный сорт родом из Китая, который созревает за 90 дней, высотой 1,5-1,8 м., с кочанами до 10-15 см. Кочаны в недозревшем состоянии очень сладкие, можно употреблять вместе с кочаном, очень хороши для консервации целиком. Поч...
20.00₽
Mini China Orange Chocolate
Это довольно редкий коллекционный сорт родом из Китая, который созревает за 90 дней, высотой 1,5-1,8 м., с кочанами до 10-18 см. Кочаны в недозревшем состоянии очень сладкие, можно употреблять вместе с кочаном, очень хороши для консервации целиком. Поч...
25.00₽
Mini Colour
Это довольно редкий коллекционный сорт родом из Китая, который созревает за 90 дней, высотой 1,5-1,8 м., с кочанами до 10-15 см. Кочаны в недозревшем состоянии очень сладкие, можно употреблять вместе с кочаном, очень хороши для консервации целиком. Поч...
10.00₽
MINI KALAMPOKI BABY
Старинная коллекционная реликвия из Греции, которая созревает за 90 дней. Растения высотой 1,5-1,8 м. Початки от средне-крупных до крупных, тонкие, округло-цилиндрические, длиной до 18 см. Зерно светло-жёлтое и белое, с голубыми вкраплениями, очень сла...
35.00₽
Northery Early Bird Red
Редчайший коллекционный сорт сахарной кукурузы с необыкновенной окраской зёрен. Индейская реликвия из Северной Америки. Супер раннеспелая (до 85 дней), высокоурожайная и очень вкусная. Растение высотой 1,8 - 2 м. Початки округло-цилиндрические, длиной ...
65.00₽
Oaxacan Chocolate ORANGE MAIZE
Старинная коллекционная реликвия из Южной Америки. Растение с многовековой историей: его начали выращивать и употреблять в перуанских Андах более 7 тысяч лет назад. Настоящее чудо света! Широко распространена в Мексике и Перу. Среднеспелый сорт, продол...
85.00₽
1 2 3 4 5 ... 9 10
Нужна консультация? Задайте вопрос нашему специалисту!
Задать вопрос
Ваш e-mail Тема письма Сообщение