Самый крупный (гигантский) чеснок. Вид, находящийся между луком-пореем и чесноком, поэтому часто его называют ещё лук-чеснок. Также известен как испанский чеснок или египетский лук. Более точное название Слоновий чеснок «Elephant garlic» (в России встречается более частое название Рокамболь). Головки чеснока крупные, при полноценном уходе могут достигать до 400 грамм. Количество зубков в созревшей головке 4-8 штук. Вкус умеренно острый. Желательна посадка под зиму или совсем ранняя посадка весной.