Amish Paste

Один из старейших коллекционных Американских (насле́дных) сортов, который ценится за свои крупные, мясистые и ароматные плоды, идеально подходящие как для консервирования, так и для употребления в свежем виде. Выведен во второй половине девятнадцатого века в поселении амишей, отказавшихся от благ цивилизации и ценивших простоту и практичность. Amish Paste – скороспелый и урожайный сорт, устойчив к основным болезням томатов. Плоды сливовидной или перцевидной формы, иногда могут быть слегка сердцевидными или каплевидными, форма может варьироваться даже на одном кусте.  Плоды: Красно-алые, блестящие, плотные, без трещин. Вкус и аромат спелого помидора сладковатые, ярко выражены. Мякоть сочная и мясистая, идеально подходит для приготовления соусов, кетчупов, сальсы. Мякоть: Мясистая, плотная, с малым количеством семян и низким содержанием воды, что делает их идеальными для переработки. Вкус: Насыщенный, классический томатный вкус, часто описываемый как сладкий, сбалансированный, с минимальной кислинкой. Он более сочный и ароматный, чем многие современные сорта типа 'Рома'.   Использование Благодаря своей плотной мякоти и богатому вкусу, томат 'Amish Paste' считается одним из лучших для кулинарной переработки: Приготовление соусов и пасты: Идеально подходит для варки густых соусов, кетчупов и томатной пасты, так как не требует длительного выпаривания лишней жидкости. Консервирование: Отлично подходит для цельноплодного консервирования. Употребление в свежем виде: Хотя это и "пастовый" томат, его вкусовые качества и сочность позволяют использовать его для салатов и бутербродов. Урожайность и выращивание: Сорт отличается высокой урожайностью. Кусты энергичные, сильнорослые, поэтому требуют подвязки и формирования. Как и все томаты, он чувствителен к низким температурам и нуждается в большом количестве тепла и солнца. Срок созревания: 100-110 дней.  Тип куста: полудетерминантный.  Высота растения: 120-150 см.  Цвет плода: красный.  Форма плода: сливовидная.  Вес плода: от 80 гр.  Формировка: в 3-4 стебля. В пакете 5 шт. семян.

Год выращивания - 2025.