La Signora Grassa di Firenze

Старинная семейная реликвии из Флоренции (Италия). Урожайный, коллекционный, потрясающий старинный сорт премиум класса из региона: Тоскана Италии. Необычный сорт с крупными округлыми плодами (диаметр 12-14 см), розовато-лиловых матовых оттенков, массой 200-280 г (до 500 г). Ранний сорт, вступает в плодоношение на 70-й день после пересадки 45-ти дневной рассады. Куст среднерослый, раскидистый, высотой до 70 см в открытом грунте и до 110 см в парниках. Шипы на растении редкие. Плоды округлой формы диаметром 12-14 см, очень плотные, тяжелые, массой 500-600 грамм, бело-розово-сиреневой окраски в тех.спелости и в биологической — жёлто-оранжевой, с шоколадным румянцем, с белой мякотью, очень высоких вкусовых качеств. Плоды без горечи, пригодны к употреблению в любой стадии их развития, долго сохраняют товарные качества, универсальны в употреблении. Красивые сладкие баклажаны хорошо сочетаются с луком, чесноком, помидорами, сладким и острым перцем, цуккини, жареным  мясом, кокосовым молоком, свежими и плавлеными сырами, а также зеленью, например, петрушкой и базиликом. А так же станет фаворитом для приготовления блюд, подчеркивающих ее сладкий, мягкий вкус — например, запекания кружочками, жарки на гриле или использования в классических рецептах, таких как баклажаны пармезан. Содержание сахаров настолько высоко, что плоды можно употреблять в пищу в сыром виде. Обладает превосходными вкусовыми качествами, великолепен в салатах, икре и рагу, незаменим при мариновании и засоле целиком. Их форма и размер делают их идеальными для частичного выдалбливания, начинки и выпечки. Мякоть деликатесного вкуса, необыкновенно плотная, нежная,  совсем без горечи, долго не темнеет, жарится и запекается быстрее обычного баклажана. Один из лучших сортов для запекания с томатами и приготовления икры. Сорт устойчив к вертициллезу.

 Посев в конце февраля для получения взрослого плодоносящего растения в июле. Посев производится в емкость со светопроницаемой крышкой для защиты семян и грунта от пересыхания. Грунт мелкодисперсный, с малым содержанием питательных веществ, увлажненный. Семена равномерно распределяются по поверхности грунта, присыпаются очень тонким слоем того же грунта. Полив лучше проводить в виде опрыскивания. Прорастание 7 - 20 дней при температуре + 28-30°С и дополнительном освещении (в феврале-марте 40-60 Вт/м2). Емкость регулярно проветривается, крышка убирается полностью только после появления дружных всходов. Дальнейшее культивирование осуществляется при температуре + 18-25°С. Пикировка проводится в фазе двух настоящих листочков, через 25-30 дней после появления всходов, в горшочки диаметром 10 см. За время выращивания в рассадном горшочке растение рекомендуется подкормить два раза жидким полным минеральным удобрением с микроэлементами. На постоянное место растения высаживаются в возрасте 58-60 дней. Во время роста и развития растения необходимо формировать, оставляя несколько крупных скелетных побегов с бутонами и удаляя мелкие пазушные побеги.  На растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки: 40х60 см. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте всех типов парников и теплиц. Обладает широкой адаптационной способностью. Растения необходимо выращивать с подвязкой. В период роста растения до цветения и в фазу активной бутонизации растение необходимо подкормить полным минеральным удобрением с микроэлементами (типа Кемира-люкс), затем каждые 15 дней растение вместе с поливом подкармливается тем же удобрением (в жидкой форме). Плоды снимаются с растения по мере приобретения ими необходимого размера — своевременная уборка плодов стимулирует формирование и рост следующих плодов. В пакете 20 шт. семян.