Montana Lavender Clay Maize

Семейная коллекционная реликвия из Монтаны на северо-западе США. Выведенный Эдом Шульцем из Монтаны, переселекционный местный сорт. Потрясающая кукурузная мука лавандового цвета с длинными тонкими 8-12-дюймовыми початками в привлекательном пастельном оттенке, из которого получается шелковистая, мягкая кукурузная мука. Предки кукурузы Montana Lavender Clay Maize, отобранные из ранее выведенного Шульцем сорта кукурузы Montana Lavender Clay, жили в суровом климате Монтаны на протяжении сотен лет. Они переносили короткие сезоны, холодные весны, холодные осени и летние засухи. Семена этой выносливой кукурузы органически производятся в Монтане. Из нее получается отличный кукурузный хлеб, поскольку это редкий крахмал с мягкой мукой, который легко размалывается. Варите ее для приготовления пузоле, поленты... Кулинарные возможности ее применения безграничны. Это редкое удовольствие - иметь такой красивый, богатый антоцианами сорт, адаптированный к северным широтам. Растения достигают 5-6 футов в высоту и дают тонкие цилиндрические колосья длиной 8-10 дюймов. Наилучшее соотношение раннеспелости и урожайности; Высокий потенциал урожайности на зерно; Отличная устойчивость к холоду; Высокая энергия роста на начальных этапах развития; Превосходная устойчивость к заболеваниям; Устойчив к полеганию. Морфологические признаки; Высота растения: 270-290 см. Высота крепления початка: 70-90 см. Рядов в початке: 12-14. Зерен в ряду: 22-26. Масса 1000 зерен: 260-290 гр. Апробационные признаки; Лист слегка изогнутый, угол между пластинкой листа и стеблем очень маленький. Главная ось метёлки выше верхней боковой ветви длинная, образует с боковыми веточками средний угол. Первичные боковые веточки метёлки изогнутые, короткие, веточек мало. Лист средней ширины. Початок короткий, средней толщины, слабоконический, ножка короткая, рядов зёрен среднее количество, стержень окрашен слабо. Тип зерна промежуточный, ближе к кремнистому, окраска верхней части зерна лавандово-оранжевая, нижней - розово-оранжевая. На вкус такая кукуруза ничем не отличается от сахарной, наиболее нам привычной. Готовить ее можно традиционно – варить в початках, добавлять в салаты. Отличается необычным ярко выраженным сладким вкусом с нотками банана и губчатой текстурой ядер. Она замечательна, как сахарная кукуруза, свежеприготовленная, когда цвета по – прежнему, очень яркие и реальный кукурузный вкус богат и насыщен. Кукуруза очень вкусная в вареном и сыром виде.  Зрелые ядра отлично подходят для обжаривания, измельчения в особую муку, приготовления замечательной мамалыги, очень хорошей крупы и ароматного кукурузного хлеба с высоким содержанием антиоксидантов. Кукуруза очень вкусная свежей в молочно-восковой спелости, в варёном виде цельными початками, а так же для консервирования как сладкая кукуруза! Высокий урожай – 2-3 початка на одном растении. Кукурузу можно использовать как в декоративных целях, так и для еды. Хорошо подходит для холодных районов с коротким сезоном. 5шт. - 200руб.

Год выращивания -  2020.