Cochiti

Уникальный реликтовый сорт кукурузы, который на протяжении тысячелетий выращивается племенем Кочити на севере Нью-Мексико. Это племя, состоящее всего из 1200 человек, славится своими навыками в гончарном деле и ювелирном искусстве. Кукуруза является основным продуктом питания для этого народа, из неё готовят хлеб, каши и в отваренном виде. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, включая жару и засуху. Сорт демонстрирует устойчивость к холодной и сырой погоде. Этот сорт не только удовлетворяет кулинарные потребности, но и имеет декоративные качества благодаря разнообразию окраски зёрен. Кукуруза Кочити продолжает оставаться важной культурой как для коренных народов, так и для современного сельского хозяйства, благодаря своей универсальности и высокой продуктивности. Очень редкий, вкусный ранний (до 80 дней) сорт, с необыкновенной окраской зёрен. Среднерослое растение с небольшим количеством листьев отличается крупными зёрнами, интенсивно бордово-чёрно-шоколадного цвета, которые соответствуют всем нормам, высотой 1,7-1,9 м, высокоурожайный. Початки плотные, округло-цилиндрические, длиной до 27 см. Зерно бордово-чёрно-шоколадно-красное, очень сладкое. За тёмно-красный цвет початков отвечает большое количество антоцианов―антиоксидантов, замедляющих старение и предотвращающих развитие многих тяжёлых заболеваний. Початки в молочной спелости можно есть в свежем виде, зерно очень вкусное, нежное и сладкое. А также отваривать и использовать в кулинарии. Кочаны данного сорта имеют чудесные вкусовые качества в отваренном виде, а чтобы их законсервировать или заморозить, желательно использовать молодые молочно-восковой спелости зерна. Вареная кукуруза просто тает во рту.  Прекрасное лакомство для детей и взрослых.  Зерна в початке разноцветные, очень крупные. Зрелые ядра отлично подходят для обжаривания, измельчения в особую муку, приготовления замечательной мамалыги, очень хорошей крупы и ароматного кукурузного хлеба с высоким содержанием антиоксидантов, а так же как фуражная культура. Кукуруза очень вкусная свежей в молочно-восковой спелости, в варёном виде цельными початками, а так же для консервирования как сладкая кукуруза!   Хорошо подходит для холодных районов с коротким сезоном. Высокий урожай – 2-3 початка на одном растении. 10шт. - 35руб.

Год выращивания -  2022.