Этот старинный сорт родом из горячего сухого района вокруг Бари в Апулии (Южная Италия). Как настоящие огурцы, эти дыни очень хрустящие и вкусные, с мягким и восхитительным ароматом, они представлены большим разнообразием форм и расцветок, известны на ...
Этот старинный сорт родом из горячего сухого района вокруг Бари в Апулии (Южная Италия). Как настоящие огурцы, эти дыни очень хрустящие и вкусные, с мягким и восхитительным ароматом, они представлены большим разнообразием форм и расцветок, известны на итальянском языке как дыни Саговемо. Первое письменное упоминание об этом сорте из Гравины относится к 1608 году. Собранные маленькими, они на вкус как огурец, без какой-либо горечи. Их используют в салатах, едят свежесобранными, солят, маринуют и консервируют. Многие считают их превосходящими настоящие огурцы. Растение Саговемо сильно-плетистое, напоминает огурец, но плети более крепкие, с дынными крупными листьями. Подобно мандурским круглым огурцам, у Кароселло нет шипов, как у обычного огурца, но есть есть легкий персиковый пух, который очень легко снимается. Этот сорт довольно новый, относится к средним сортам, созревают через 90-100 дней с момента массовых всходов. Это мощное растение с достаточно длинными плетями. Очень жаростойкие: выдерживают температуру воздуха до 43о, почвы – до 60оC. Зеленцы длинной до 15 см начинают срывать в конце июня-начале июля, на одном растении 2 - 4 плода, весом 500-1000 грамм. У них темно-зеленая, как у кабачков кора, плотная, коричневатая, гладкая или слабоморщинистая, с редкой крупной сеткой или полосками, с лёгкими гранями. Внутри сочная, освежающая, толстая, белая, сладкая, богата пектинами, вкус напоминает по консистенции смесь киви и дыни, с яблочными нотами. После образования плодов и в стадии молочной спелости огурдыни по вкусу и запаху очень напоминают огурцы, только с более нежной шкуркой. В это время огурдыню можно резать в овощные салаты, консервировать как и огурцы на зиму. Цвет в это время у плодов светло-зеленый с темно-зелеными штрихами и полосками. А вот по мере созревания появляются желтые оттенки и плоды приобретают запах и вкус дыни, то есть они становятся больше пригодны для свежих десертов и варенья. Вкус созревшей огурдыни сладкий, ароматный. А вот шкурка остается все также тонкой, поэтому при перезревании плоды часто трескаются.Огурдыни с необычной внешностью и вкусом. В то время как практически все огурдыни имеют круглые или овальные плоды, эта отличается узкими вытянутыми плодами с зауженной вершинкой, чем немного напоминает узкую грушу, не отрываются от плодоножки. Цвет в это время у плодов светло-зеленый с темно-зелеными штрихами и полосками. А вот по мере созревания появляются желтые оттенки и плоды приобретают запах и вкус дыни, то есть они становятся больше пригодны для свежих десертов и варенья. Вкус созревшей огурдыни сладкий, ароматный. А вот шкурка остается все также тонкой, поэтому при перезревании плоды часто трескаются. Внутри такая огурдыня выглядит очень нарядно и напоминает какой-то экзотический фрукт: внутри семенной камеры ярко-оранжевое «желе» с семенами, сама мякоть зеленовато-желтая, а возле кожуры она становится ярко-зеленой. При разрезании ощущается достаточно сильный приятный аромат, слой съедобной мякоти примерно 1,5 сантиметра. По консистенции мякоть рассыпчатая и очень сладкая на вкус, с необычным приятным послевкусием. По внешнему виду плода этого не скажешь, а вкус просто замечательный, вкус сладкой дыни со специфическим карамельным оттенком ни на что не похожим. Очень вкусно! Сорт достаточно неприхотлив в уходе. Выращивать можно как в открытом грунте, так и в комнатных условиях в горшке.
Год выращивания - 2024.