Шоколадница

Высокоурожайный, среднеспелый, холодостойкий сорт. От всходов до технической спелости 100-110 дней.  Апробационные признаки: Розетка листьев полупрямостоячая. Лист овальный, темно-зеленый с темно-красной окраской жилок, слабопузырчатый, волнистость края средняя. Черешок с нижней стороны красный. Корнеплод округлой формы, гладкие, с тонкими и короткими осевыми корешками, опробковение головки среднее, кольца выражены слабо.  Мякоть темно-красная, сочная, нежная, без грубых волокон и кольцеватости. Основные характеристики: Масса корнеплода 210-340 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества 14,2-17,5%, общего сахара 7,3-11,2%. Выход товарной продукции 78-91%.  Подходит для кулинарии, консервирования и замораживания. Сорт холодостойкий, устойчив к цветушности. Прекрасно хранится в зимний период. Рекомендуется для использования в кулинарии, консервирования и зимнего хранения. Включен в Госреестр по Центральному (3), Волго-Вятскому (4), Восточно-Сибирскому (11) и Дальневосточному (12) регионам.

Посев семян в открытый грунт на глубину 2 см. Прореживают всходы обычно в два приема. Первый раз - с развитием первых двух пар настоящих листочков. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Год выращивания -  2023.