На Украине арбуз называют кавуном, а тыкву - гарбузом, вот отсюда и пошло его название. Этот гибрид тыквы и арбуза унаследовал характерные особенности обоих родителей, по урожайности превышая их на 20-30 процентов. Растение раннеспелое, 60-80 дней, дли...
На Украине арбуз называют кавуном, а тыкву - гарбузом, вот отсюда и пошло его название. Этот гибрид тыквы и арбуза унаследовал характерные особенности обоих родителей, по урожайности превышая их на 20-30 процентов. Растение раннеспелое, 60-80 дней, длинноплетистое, мощное, густооблиствлённое. Стебель кавбуза стелющийся, полый, ветвистый, достигает 4 метров в длину. Листья крупные, слабовыемчатые, с незначительным опушением. Цветки крупные, оранжево-желтые. Плод округло-плоский, окраска по мере созревания меняется с зеленой на светло-голубовато-серую, но и на зрелых плодах подчас остаются крапчатые широкие с ярко-красно-розовато-оранжевым оттенком полосы. Кора тыквин гладкая или слаборебристая. Сорт раннего срока созревания, имеет плотную оранжевую мякоть хорошего вкуса. На одном растении образуется три-четыре плода с тонкой крепкой кожурой, оранжевой мякотью толщиной 4-7 см. По вкусу растение ближе к арбузу (вкусный,ароматный и сладкий). Если, попробовав сырую дольку кавбуза (честно говоря, на вкус «никакую») , вы разочаруетесь, то реакция на приготовленные из мякоти блюда может измениться с точностью до наоборот. Готовить из кавбуза можно те же блюда, что из кабачков или тыквы. Вкусным получается варенье «латвийский ананас» (добавляется алыча или лимончик) , хорошо тушить кавбуз с мясом. Нежность кавбуза особенно чувствуется в пирогах и в оладьях. Плоды его приятны на вкус, используются в пищу, на корм скоту и птице. Богаты каротином, содержат до 15 процентов сахара, преимущественно фруктозы, а также пектин, белки, витамины В, С, РР, Е. Из минеральных солей в них присутствует калий, кальций, магний, железо, кобальт и др. Семена длиной 2-3 см, овально-вытянутой формы, желто-белой окраски, или оранжевые, панцирные, напоминают семена арбуза и тыквы. Ценен отличным вкусом и долгим периодом хранения, может лежать хоть до нового урожая. Сорт отличается крайней холодостойкостью, переносит заморозки до -3 -5 С, плоды также не повреждаются слабыми заморозками. С одного растения можно получить до 16 кг плодов. Ценность сорта: стабильный урожай, высокое содержание бета-каротина, пригодность для длительного хранения(сохраняется до 7ми месяцев). Идеально подходит для диетического и детского питания, активизирует обмен веществ. Рекомендуется для употребления в свежем виде, для пирогов, запекания, домашней кулинарии, переработки.
Год выращивания - 2024.