Tsakoniki

Семейство: Паслёновые (Solanaceae)  Вид: Solanum melongena. Коллекционный, оригинальный холодостойкий и раннеспелый сорт из Греции, (период от посадки до сбора урожая 75-80 дней). Очень красивый сорт баклажана с оригинальными, ярко-сиреневыми плодами для выращивания в теплицах и открытом грунте. Куст мощный, высокий - 84-97 см. Стебель с антоциановой окраской слабой интенсивности, слабоопушенный. Лист крупный, зеленый, гладкий, край ровный. Плоды удлинённо-овальные или булавовидные, изогнутые, размером 17 на 8 см., среднего диаметра, пурпурно-сиренево-фиолетовый с белыми полосами, глянцевый. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть кремовая, плотная, с изысканным сладковато-грибным вкусом, без горечи. Масса плода 180-250 г. Вкусовые качества продукции после кулинарной обработки хорошие.Подходит для домашней кулинарии, заморозки, приготовления икры.
Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 4,6-4,9 кг/кв.м. Сорт устойчив к вертициллезу. 

Год выращивания -  2024.