Дынный

Среднеспелый (110-115 дней) сорт - молекулярный гибрид арбуза и тыквы, унаследовавший характерные особенности обоих родителей, а по урожайности превышающий их на 20-30%, с очень высоким урожаем и несколько неплохим качеством мякоти, столового назначения. Кавбуз был получен  при помощи действия препаратов нуклеиновых кислот тыквы и арбуза в Институте молекулярной биологии и генетики Национальной академии наук Украины. Занесен в Государственный реестр сортов Украины. Стебель кавбуза стелющийся, полый, ветвистый, достигает 3 метров в длину. Листья крупные, слабовыемчатые, с незначительным опушением. Цветки крупные, оранжево-желтые.

Плоды серо-сине-зелёной окраски, с белыми продольными полосками и оранжево-лососевыми вкраплениями, красивой продолговатой формы, с оранжевой, сладкой, плотной мякотью и утончённым дынно-мускатным ароматом, массой 2-4 кг. Мякоть жёлто-оранжевая, плотная, ароматная, сладкая. Камера с семенами сухая, очень плотная и хрустящая мякоть, при разрезании трещит как спелый арбуз, режется легко. Запах свежий дынный. Средне-сочная, абсолютно без волокна.  Сырая слегка сладковатая, вкусная. При приготовлении иногда сладость усиливается до приторности. Кусочки - форму держат, но неравномерно: ближе к кожуре, части сохраняют форму, а которые ближе к семенной камере разминаются. По вкусу напоминает вареную (запечённую) нежную молодую морковку. Тыквенного запаха при прогреве не замечено. В запеченном виде без сахара -  прибавляется ощутимо сладость, текстура нежная, не волокнистая, вкусная.

С одного растения можно получить до 16 кг плодов. Ценность сорта: стабильный урожай, высокое содержание бета-каротина, пригодность для длительного хранения(сохраняется до 7ми месяцев). Идеально подходит для диетического и детского питания, активизирует обмен веществ. Рекомендуется для употребления в свежем виде, запекания, домашней кулинарии, переработки.

Год выращивания -  2024.

.