Этот редкий старинный сорт огуречной дыни (огурдыни), происходит из небольшой коммуны Мандурия, в провинции Таранто расположенной в регионе Апулия, на юго-востоке Италии, и до сих пор встречается на местных рынках в Таранто и Бриндизи где известна как ...
Этот редкий старинный сорт огуречной дыни (огурдыни), происходит из небольшой коммуны Мандурия, в провинции Таранто расположенной в регионе Апулия, на юго-востоке Италии, и до сих пор встречается на местных рынках в Таранто и Бриндизи где известна как каруселла. Созревает за 70-80 дней. Куст компактный. Стебли короткие, длиной до 40-50 см. Плоды светло-зелёные, с редкими тёмно-зелёными пятнами, шаровидно-овальные, гладкие, ребристые, длиной до 10-12 см и весом до 1 кг. Мякоть кремовая, хрустящая, нежная и сочная, с небольшой сладостью, не содержит горечи, вкусная. В пищу используют как молодые плоды диаметром до 8-10 см и весом 250-300 гр, так и спелые. Зеленцы можно есть свежими и перерабатывать — солить, мариновать, консервировать. К августу они полностью созревают, становятся сочными, ароматными, килограммовыми дыньками вытянуто-овальной формы, окрашиваются в желтый цвет, иногда становятся сетчатыми. Из зрелых плодов получается очень душистое варенье, пастила и повидло, а также другие сладкие, кондитерские изделия. Мякоть богата полезными веществами, кроме того, она обладает непревзойденным вкусом и нежным ароматом. Выделяется компактным плодоношением, так как завязывает плоды в нижней части кустов. Урожайность высокая - до 20 спелых плодов с 1 растения.
Год выращивания - 2024.