Рубиновая

Среднеранний (100-110 дней) коллекционный сорт - самая красивая и невероятно сладкая морковь в коллекции овощных шедевров. Розетка листьев полу раскидистая. Корнеплод удлиненно-конический, длиной 25 см и диаметром 4 см. Поверхность ровная, кожура красно-малиновая, нежная. Мякоть также красно-малиновая, хрустящая и сочная, с повышенным содержанием сахаров. Сердцевина очень небольшая. Морковь сочная, сладкая, не оставляет горьковатого послевкусия. Эта морковь отлично подходит для поедания в сыром виде. Вкус у нее сладковатый, что обуславливается содержанием большого количества каротина и сахаров. Еще ее можно использовать и недозрелую во время летней уборки урожая для приготовления различных блюд. Урожайность 4,2-8,5 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к сухой и бурой гнилям, цветушности, выравненность и длительная сохранность корнеплодов, высокое содержание каротина. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.