Piquillo de Lodosa

Перец сладкий Piquillo de Lodosa (Пикильо де Лодоса) — это испанский Баскский сладкий перец родом из Наварры (окрестности Лодосы), известный своей формой «птичьего клюва», сладким вкусом с легкой пряной ноткой, плотной и сочной мякотью, идеальный для жарки, фарширования и консервации, имеет статус защищенного географического наименования. Впервые упоминается в документах 1893 года. Сорт скороспелый, период от массовых всходов до плодоношения составляет 110-115 дней. Благодаря своей скороспелости и устойчивости к стрессовым факторам среды, сорт может выращиваться как в в защищенном, так и в открытом грунте. Куст полудетерминантный, среднерослый, раскидистый, высотой до 80 см. Требуется подвязка или крепление к опоре. Плоды повислые, имеют конусообразный вид, длиной 8-12 см, шириной 3х4 см, 3-х камерные, толщина стенок – 5-6 мм, верхний кончик гладкий, округлённый, средней массой до 80 гр.  Цвет перцев на разных стадиях созревания меняется: в состоянии технической зрелости окраска плодов зеленая, переходящая в изумрудно-оранжевый, в биологической, когда вызревают семена становится оранжево-красная. Ключевые характеристики: Название: Происходит от испанского "piquillo" (маленький клюв), описывающего форму плода, и "de Lodosa" (из Лодосы). Форма и размер: Небольшие (около 7 см), конусовидные, слегка изогнутые плоды, напоминающие клюв птицы.  Вкус: Очень сладкий, некислый, с характерным легким послевкусием жареного (так как традиционно жарится над углями). Текстура: Мясистый, плотный, сочный, с тонкой кожицей, легко снимаемой после обработки. Применение: Отличная закуска, гарнир, используется в блюдах с мясом, рыбой, сыром; подходит для консервирования и фарширования. Этот перец подают в испанских ресторанах в обжаренном виде с чесноком и солью. Также используют в консервном производстве. Назначение универсальное – используют как в качестве нарезки для закусок, ассорти, так и в салатах, также добавляют в первые и вторые блюда. Великолепен в фаршированном или жаренном виде. Происхождение: Выращивается в испанской провинции Наварра и защищен статусом Pimiento del Piquillo de Lodosa (Защищенное наименование места происхождения). Особенности выращивания: Период сбора: Сбор урожая обычно происходит с сентября по декабрь.Традиционная обработка: Перцы обжариваются над углями, что придает им особый аромат, а затем часто консервируются целиком. Семена перца сладкого высаживают и в теплицы, и на открытые грядки. Сорт  отличается дружной отдачей урожая. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями - 6,4-6,8 кг/кв.м. Сорт очень урожайный и неприхотливый. Отличная лёжкость: при условии хранения в пониженной влажности и температуре срок хранения доходит до двух месяцев без потери качества. Привлекает неплохой урожайностью, необычным окрасом плодов и устойчивостью к стрессовым ситуациям.В пакете 5 шт. семян.