Бычье Сердце Выставочное

Раннеспелый,коллекционный крупноплодный сорт, для пленочных укрытый и теплиц. Неприхотливый, хорошо адаптирован к условиям средней полосы. Среднеспелый (110-115 дней) урожайный.  Растение мощное, полураскидистое, среднерослое, высотой до 1 м.  Опушенность стебля сильно выражена. Шиповатость чашечки выражена слабо. Лист крупный, зеленый, гладкий со слабоволнистым краем. На каждом кусте завязывается до 10 плодов высокого качества. Увесистые плоды  крупные, округло-овальные, темно-фиолетовые, глянцевые, в длину до 15 см., диаметром 8 – 8,5 см., средняя масса плода 250-450 гр, первые баклажаны достигают веса 500-600 гр., абсолютно без горечи, с красивой блестящей кожицей.  с отличным вкусом. Мякоть молочно-белая, плотная. Большой размер одного плода позволяет готовить из него блюдо для всей семьи. Прекрасно подойдут для фарширования, приготовления на гриле и баклажанной икры. Плоды обладают высокими вкусовыми характеристиками, баклажаны лучше всего подходят для приготовленных блюд, таких как приготовление на гриле, запекание, пассерование, жарка во фритюре, тушение и маринование. Приготовленная продукция имеет легкий грибной привкус. Ценность сорта: крупноплодность, стабильное плодоношение, товарность, высокие вкусовые и технологические качества плодов, плоды пригодны для длительного хранения и транспортировки.. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки. Отличается дружным и продолжительным плодообразованием, не требует больших затрат труда по уходу. Сорт устойчив к вирусным болезням. Урожайность 6,5-7 кг/м2 .

Год выращивания -  2023.