Белый Голубь

Среднеранний (110-115 дней) высокоурожайный сорт сибирской селекции, отличающийся светлой окраской плодов и отсутствием горечи. Наделен устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям северных широт. Хорошо плодоносит в условиях Сибири. Растение крепкое, высотой до 50 см, формирует выравненные красивые плоды, удлиненно-цилиндрической формы, кремово-белой окраски с легкой лиловой патиной. Баклажаны массой до 200 гр, со светлой мякотью и небольшим количеством семян. Вкус отличный, без горечи, в кулинарных блюдах напоминает вкус грибов. Рекомендуется для домашней кулинарии, заморозки, сушки, консервации. Плоды с высокими вкусовыми качествами, с белой, нежной, вкусной мякотью без горечи. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки. Плоды обладают высокими вкусовыми характеристиками, баклажаны лучше всего подходят для приготовленных блюд, таких как приготовление на гриле, запекание, пассерование, жарка во фритюре, тушение и маринование. Отличается дружным и продолжительным плодообразованием, не требует больших затрат труда по уходу. Предназначен для защищенного грунта (всех типов теплиц), а также для открытого грунта. Ценность сорта: стабильное плодоношение, плоды пригодны для длительного хранения и транспортировки. Сорт достаточно устойчив к основным заболеваниям. Урожайность до 5 кг/м².

Год выращивания -  2023.