Русский Витязь

Раннеспелый,коллекционный крупноплодный сорт, для пленочных укрытый и теплиц. Неприхотливый, хорошо адаптирован к условиям средней полосы. Сорт среднеспелый, плоды готовы к уборке через 120-125 дней после появления всходов. Растение полураскидистое, среднерослое, мощное, высотой до 1 м.  Опушенность стебля сильно выражена. Шиповатость чашечки выражена слабо. Лист крупный, зеленый, гладкий со слабоволнистым краем. На каждом кусте завязывается до 10 плодов высокого качества. Увесистые плоды  округло-грушевидно-овальной формы, в длину до 15 см., диаметром 8 – 8,5 см., средняя масса плода 250-450 гр, первые баклажаны достигают веса 500-600 гр., абсолютно без горечи, с красивой блестящей кожицей. Мякоть белая, хорошей плотности, с отличным вкусом. Горечь отсутствует. Приготовленная продукция имеет легкий грибной привкус. Прекрасно подойдут для фарширования, приготовления на гриле и баклажанной икры. Плоды обладают высокими вкусовыми характеристиками, баклажаны лучше всего подходят для приготовленных блюд, таких как приготовление на гриле, запекание, пассерование, жарка во фритюре, тушение и маринование.Отличается дружным и продолжительным плодообразованием, не требует больших затрат труда по уходу. Ценность сорта: стабильное плодоношение, плоды пригодны для длительного хранения и транспортировки. Сорт устойчив к вирусным болезням. Урожайность 6,5-7 кг/м2 .

Год выращивания -  2023.