Emerald Oval

Очень редкий коллекционный сорт выращиваемый в поселениях Тамилов. Красивый и съедобный  баклажан из Индии. Среднеспелый сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Сорт супер-ранний (до 70 дней) отлично подходит для выращивания, как в южных, так и в северных регионах России. Растение в открытом грунте формирует компактный, хорошо ветвящийся куст «без шипов», высотой до 55 см и 45 см в диаметре. Плоды овальной формы, размером 8х5 см., шипы на чашечке отсутствуют, в тех. спелости они изумрудные, глянцевые, в биологической - изумрудно-оранжево-шоколадные, массой 130-135 г. Мякоть нежно-салатного цвета, с тонкой кожицей. Содержание сахаров настолько высоко, что плоды можно употреблять в пищу в сыром виде.  Обладает превосходными вкусовыми качествами, великолепен в салатах, икре и рагу, незаменим при мариновании и засоле. Мякоть деликатесного вкуса, необыкновенно плотная, нежная,  совсем без горечи, долго не темнеет, жарится и запекается быстрее обычного баклажана.  Один из лучших сортов для запекания с томатами и приготовления икры. Этот сорт создан специально для выращивания в малообъемной культуре (горшках, контейнерах) и обладает длительным периодом плодоношения.  Урожай может убираться как в начальной стадии зрелости, для потребления целыми плодами, так и позже, когда плоды достигнут «взрослых» размеров. Растение и плоды очень декоративны, в тёплую погоду могут прекрасно расти на загородном участке в вазонах.Ценность: отличная урожайность, отсутствие шипов на чашечке, выравненность плодов, высокие вкусовые качества продукции, неприхотливость выращивания. Рекомендуется для сервировки стола, использования в домашней кулинарии и цельноплодного консервирования.

Год выращивания -  2023.