Китайский Змеевидный

Коллекционный,  холодостойкий сорт для выращивания в открытом грунте и под временными укрытиями. Происхождение сорта: Китай. Раннеспелый, период от посадки до сбора урожая 75-80 дней. Высота растений 0,6-0,7 м. Стебель с антоциановой окраской слабой интенсивности, слабоопушенный. Лист крупный, зеленый, гладкий, край ровный. Формирует крупные плоды удлинённой формы, длиной до 30 см., и массой 200-250 гр. Чашечка без шипов. Цвет темно-фиолетовый, в технической спелости с сильным глянцем и гладкой поверхностью, в биологической - красно-серо-фиолетовый. Мякоть плотная и в то же время нежная, белого цвета, не горчит.  Плоды обладают высокими вкусовыми характеристиками, сладкие баклажаны лучше всего подходят для приготовленных блюд, таких как приготовление на гриле, запекание, пассерование, жарка во фритюре, тушение и маринование. Обладает устойчивостью к инфекциям бактериального и вирусного характера. Сорт лежкий, транспортабельный.

Год выращивания -  2023.