Бугай жёлтый

Перец сладкий Бугай принадлежит скороспелым видам. На созревание уходит 100-112 суток. Культивация проводится в открытых грядках на юге и в умеренной полосе, в северных регионах культуру возделывают в тоннелях, теплицах и парниках. Кусты перца желтый Бугай средней высоты, мощные и умеренно раскидистые. Плоды свисают в поникшем положении, имеют яркую огненно-желтую окраску. Кожица переливается глянцем: средняя масса 350 г; длина 18-20 см; диаметр 15-16 см; стенка толстая 1 см;     вкус с преобладанием сладкого оттенка. Перец болгарский Бугай имеет прежде всего салатное назначение. У него утолщенный перикарпий – до 1 см, высокая мясистость и сочность. В плодах много аскорбинки и каротина, минералов и антиоксидантных компонентов.  Плоды нарезают для салатов, добавляют в супы и гарниры. Их консервируют дольками, замораживают и маринуют в порезанном виде.

Год выращивания - 2022.