Лагада

Высокоурожайный, коллекционный, раннеспелый (105-110 дней) сорт Итальянской селекции, с оригинальной окраской плодов для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение раскидистое, высотой 60-70 см. Плоды цилиндрические, выравненные, гладкие, с острой верхушкой,  напоминают крупные оливки, массой 250-300 г., в технической спелости бледно-зелёные, в биологической - оранжево-красно-фиолетовые. Мякоть без горечи, белая с легким зеленоватым оттенком, не плотная, с характерным грибным вкусом. Красивые сладкие баклажаны хорошо сочетаются с луком, чесноком, помидорами, сладким и острым перцем, цуккини, жареным  мясом, кокосовым молоком, свежими и плавлеными сырами, а также зеленью, например, петрушкой и базиликом. А так же станет фаворитом для приготовления блюд, подчеркивающих ее сладкий, мягкий вкус — например, запекания, жарки на гриле или использования в классических рецептах, таких как баклажаны пармезан. Содержание сахаров настолько высоко, что плоды можно употреблять в пищу в сыром виде. Обладает превосходными вкусовыми качествами, великолепен в салатах, икре и рагу, незаменим при мариновании и засоле целиком. Их форма и размер делают их идеальными для частичного выдалбливания, начинки и выпечки. Мякоть деликатесного вкуса, необыкновенно плотная, нежная,  совсем без горечи, долго не темнеет, жарится и запекается быстрее обычного баклажана. Один из лучших сортов для запекания с томатами и приготовления икры. Растения отличаются высокой урожайностью и устойчивостью. Используется так же в чатни и карри.  Лучше всего есть маленькими, когда плоды около 8 см. в длину. Урожайность: Очень высокая, с ранним стартом и длительным плодоношением. Устойчивость: Не прихотлив к условиям выращивания. Урожайность 6-7 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к комплексу заболеваний, выносливость к холоду, изумительные вкусовые качества, пригодность для быстрой обработки. Характеризуется дружным и продолжительным плодообразованием, устойчивостью к болезням и универсальным использованием. Использование: Универсальное, отличная транспортабельность. Преимущества: Ранняя и обильная урожайность. Плоды без горечи, не требуют вымачивания. Подходит для массового производства, так как очень урожайный и не капризный. В пакете 20 шт. семян. 

Год выращивания -  2022.