Criolla de Cocina (Креольская Кухня)

Коллекционная реликвия из Никарагуа. Был обнаружен в 1988 году фермером из Никарагуа. Уникальный сорт сладкого перца, характеризующийся сильным вкусом и ярким ароматом, с тонкими и морщинистыми стенками (как у перца хабанеро). Срок созревания: 110-120 дней. Высота растения: 40-60 см. Цвет плода: ярко-красный, как огоньки фонариков. Форма плода: морщинистая. Вес плодов до 70гр. Этот сорт перца традиционно используются в Никарагуа для классического соуса, известного как "креольский крестьянский соус" (salsa criolla campesina), который сочетает в себе тонко нарезанный лук и перец с помидорами, солью, сахаром и уксусом, и подаётся с жареной рыбой или курицей. 

Год выращивания - 2022.