Los pimientos de Padrón

Знаменитый испанский пикантный зеленый перец  Падрон - сорт реликвия из Галисии, области в Испании, названный в честь города Падрон.  В этом городе каждый год отмечают праздник перца который с 2001 г. имеет статус туристической достопримечательности Испании. Считается ближайшим родственником перца Халапеньо.Отличительная особенность: на ранней стадии роста плода иметь пикантный, не острый вкус. По мере созревания становиться острее,обладает интересной особенностью: на десяток сладких перцев, обязательно попадется один очень острый. Именно благодаря этой особенности, этот перец называют «русской кулинарной  рулеткой». В Испании даже существует поговорка: "Перчики Падрон - одни жгут, а другие нет". Однако, на вид отличить их невозможно. Количество острых перчиков зависит от сезона: иногда почти не попадаются острые, а иногда почти все острые. В Испании плоды традиционно обжаривают в оливковом масле и заправляют чесноком. Перец Падрон скороспелый - в среднем пятьдесят дней. Куст не высокий, размером чуть больше полметра. Плоды конические, 6 – 8 см длины, но для кулинарных целей их снимают маленькими, достигшими не более 2,8–3,8 см. Окрас овоща варьируется от ярко-зеленого до желто-зеленого. В биологической спелости приобретает яркий красный цвет. Сорт очень высокоурожайный. Возможно выращивать горшечной культурой на подоконнике.

Год выращивания - 2022.