Large Gray Turkish Turban

Раннеспелый (100-105 дней от всходов до плодоношения) сорт столового назначения. Растение компактное, короткоплетистое. Плоды округло-сплюснутые, с выпуклой серединой, слабосегментированные, светло-сине-серой окраски, рисунок с короткими прерывистыми полосами, серединка  ярко-сине-голубая с продольными белыми полосами. Масса плода 3,0-5,5 кг. Кора тонкая, кожистая. Мякоть светло-оранжевая, толстая, хрустящая, сладкая, сочная, с высоким содержанием каротина. Сорт урожайный, высокой товарности, вкусовые качества отличные. Может храниться до мая месяца. Тыкву чалмовидную очень приятно есть сырой, как морковку, натерев на терке или нарезав ломтиками в качестве главной составляющей салата, закуски или свежего гарнира. Мякоть этого сорта сладкая, душисто-дынная, нежная, рассыпчатая, как у медового яблока. Ее можно солить, тушить и варить. Если пожарить в масле и сухарях, как это делают в Болгарии, то размягченные на огне кусочки просто тают во рту. По вкусу чалмовидная даст немалую фору  крупноплодным сортам. В ней нет терпкости, характерной для крупноплодных ее сородичей. Скорее тыква чалма похожа на лучшие сорта мускатного вида, в том числе вкуснейшие тыквы-перехватки, например такие, как Испанская гитара. Второе важное качество чалмовидной - запоминающаяся внешность. Любимая должна быть эффектна и оригинальна.