Великолепный, коллекционный, скороспелый сорт Итальянской селекции. Срок созревания около 85 дней. Растение среднерослое. Плоды кубовидной формы, гладкие, крупные, массой 150-200 гр, мясистые. Окраска в технической спелости цвета слоновой кости, в биологической – оранжевая. Некоторые плоды с красной муарностью. Мякоть сочная, сладкая, ароматная и потрясающе вкусная. Толщина стенки до 10 мм.Обладает сочной мякотью со сладким, приятным, перечным, ароматным вкусом. Благодаря необычной форме и толстым стенкам (8 мм) его можно без проблем использовать для фарширования. Прекрасно овощ подойдет для засолки, приготовления лечо, цельноплодного консервирования. Из мякоти можно готовить соусы, супы, добавлять в рагу или в свежий витаминный салат. Хорошо сладкий пикантный перечный вкус сочетается с мясом, курицей или рыбой, а еще перчики отлично переносят заморозку. Прекрасно подходят для употребления в свежем виде, с успехом используются во всех видах переработки. Сорт подходит для транспортировки на дальние расстояния, плоды долго сохраняют товарный вид.

Внимание! Некоторые огородники считают, что перец Сороксари – это неправильно названный сорт Шорокшары. Это мнение ошибочно, культуры имеют множество отличительных характеристик.

Год выращивания -  2020.

Год выращивания - 2021.