Reno Potato Acorn Squash

Красивый скороспелый и урожайный сорт тыквы Cucurbita pepo. Время созревания: 75 дней.  Компактное кустарниковое растение. Плоды ребристые,  желудёвые, только немного шире, чем длинная, напоминает сердце. Размер плода : 11 - 12 см x 10 - 12 см; пока молодой - тёмно-зёлёного цвета, при полной спелости - приобретает золотистую окраску. Мякоть: кремово-желтоватая; толстая, суховатая, слегка волокнистая, сладкая; тонкий аромат лесного ореха. Эти тыквы не имеют тыквенного запаха и привкуса, по своему вкусу схожи с картофелем. При этом они остаются тыквой - очень приятный сладковатый вкус, мякоть менее плотная, чем картофельная. Блюда с гарнирами из этих тыкв получаются не такими тяжелыми и калорийными по сравнению с тем же самым, приготовленным из картофеля. Мякоть акорна после кулинарной обработки приобретает крахмалистую текстуру. Поэтому чаще всего эту тыкву советуют готовить по картофельным рецептам. В сыром же виде мякоть акорна гораздо мягче, чем у картофеля. Чаще всего я запекаю акорны в духовке прямо с кожурой, фаршируя разными начинками, или жарю на сковороде, как картошку. Еще акорны можно добавлять чищеными кусочками в овощное рагу или суп – вместо картофеля. Тыква менее калорийна, чем картофель. И кстати, не каждый гость, попробовав подобное блюдо с тыквой, сможет догадаться, что именно он ест! Устойчивый к болезням сорт.  Урожайность высокая.  Сорт очень урожайный и скороспелый. 

Год выращивания -  2022.