Этот старинный сорт был очень популярен в конце XIX и начала XX веков. Он считался лучшим для пирогов. В каталоге «Great Northern Seed Co» 1918 года его описывали так: «Великолепный грушевидный сорт небольшого размера, немного ребристый. Белый, иногда с полосками зеленого цвета. Лучший пирогов и заварных кремов. Мякоть толстая, плотная, сливочно-белая, мелкозернистая. Вынослив и продуктивен, прекрасно хранится до поздней весны». Собственно, добавить тут и нечего. Разве что один нюанс – если этот сквош порезать кубиками или соломкой, да пожарить на сковородке с лучком… от картошки не отличить! Недаром же его называют картофельным. Созревает 110 дней.