Wonder Purple (Пурпурное Чудо)

Коллекционный высокоурожайный раннеспелый сорт из США, с оригинальной, фиолетово-малиновой окраской плодов. Оттенком сорт обязан антоциану – пигменту, который придает баклажанам темно-фиолетовый цвет. Это природный антиоксидант, который продлевает молодость и укрепляет иммунитет. Раннеспелый (Срок созревания: 90-110 дней). Кусты 70-80 см. высотой, компактные, 60 сантиметров в диаметре. Форма плодов - конусовидно-кубовидная, усечённая, трёх- четырехгранные, высота и диаметр 16-11 см, пониклые, от крупных до очень крупных. Вес в среднем 180-265 г, но встречаются перцы до 400 гр. толщина стенок 7-9 мм, мякоть с сильным приятным ароматом, сладкая. Плоды оригинальной окраски: в технической спелости зелёно-пурпурно – черной или насыщенно-фиолетовой окраски,   в биологической – насыщенно-красные с пурпурным отливом. Урожайность 4-5 кг с куста. Предназначен для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Интересный цвет овоща позволяет использовать его в любых блюдах, однако после термообработки он теряет яркость и может стать темно-серым.

Год выращивания - 2020.

Год выращивания - 2021.