Николаевский

Коллекционный, среднеспелый (110-125 дней ), крупноплодный сорт  собственной селекции. Сорт относится к среднеспелым сортам. Культура вырастает рослой (высотой до 0,5 м) с полураскидистыми кустами. Листья у кустов морщинистые, имеют насыщенный зеленый цвет. Плоды перца отличаются цилиндрической или призмовидной вытянутой формой и имеют средний размер: в длину достигают около 17 см., в диаметре до 7см., 3 -х рёберные. Кожура у плодов достаточно плотная, гладкая, а толщина стенок немалая – около 8-10 мм. Вес одного плода в среднем достигает 170-190 гр, в редких случаях – более 240 гр.в технической спелости плоды-зелёные, в биологической-красные. Плоды перца очень вкусные: сладкие, сочные. Перец обладает сочной мякотью со сладким, приятным, перечным, ароматным вкусом. Благодаря необычной форме и толстым стенкам  его можно без проблем использовать для фарширования. Прекрасно овощ подойдет для засолки, приготовления лечо, цельноплодного консервирования. Из мякоти можно готовить соусы, супы, добавлять в рагу или в свежий витаминный салат. Хорошо сладкий пикантный перечный вкус сочетается с мясом, курицей или рыбой, а еще перчики отлично переносят заморозку. Рекомендуется для выращивания в теплицах и открытом грунте. Сорт отличается комплексной устойчивостью к вирусным заболеваниям, хорошо завязывает плоды при неблагоприятных условиях.

Год выращивания - 2021.