Table Queen Bush Acorn Squash

Cucurbita pepo. Период до созревания - 90 дней. Кустовой супер-продуктивный сорт желудевой тыквы. Завязывает плоды в огромных количествах. Плоды округлые или плоско-округлые, среднеребристые, оранжево-зелёно-полосатые. Масса плода - до 700 грамм. Мякоть мягкая, ароматная, плотная. После термической обработки сильно крахмалистая, сухая. Вкус скорее нейтральный, со слабой ноткой ореха. Мякоть акорна после кулинарной обработки приобретает крахмалистую текстуру. Поэтому чаще всего эту тыкву советуют готовить по картофельным рецептам. В сыром же виде мякоть акорна гораздо мягче, чем у картофеля. Чаще всего я запекаю акорны в духовке прямо с кожурой, фаршируя разными начинками, или жарю на сковороде, как картошку. Еще акорны можно добавлять чищеными кусочками в овощное рагу или суп – вместо картофеля. Тыква менее калорийна, чем картофель. И кстати, не каждый гость, попробовав подобное блюдо с тыквой, сможет догадаться, что именно он ест! Их можно печь, варить, тушить. Они идеально подходят для употребления в сыром виде, для приготовления пюре, соков и фаршировки.Молодые используются как кабачки, зрелые — отлично хранятся всю зиму. Подходят для запекания и жарки по рецептам картофеля.  Урожайность высокая.   

Год выращивания -  2021.

Год выращивания -  2022.

.