Соломон

Коллекционный, раннеспелый холодостойкий сорт для выращивания в открытом грунте и под временными весенними, так и в зимние пленочные укрытия. Происхождение сорта: Россия. Высота может достигать 150 см, а в теплице до 250 см. Развитый куст является сильнорослым. Начинает плодоносить на 100-120 день. Плоды грушевидные или удлиненно-грушевидные, длиной 15-25 см. Масса спелого баклажана может достигать 1 кг. Цвет темно-фиолетовый с характерным глянцевым блеском, в биологической - красно-фиолетовые. Цвет мякоти беловато-зеленый, она уплотненная по структуре. Плоды обладают высокими вкусовыми характеристиками, сладкие баклажаны лучше всего подходят для приготовленных блюд, таких как приготовление на гриле, запекание, пассерование, жарка во фритюре, тушение и маринование. Их форма и размер делают их идеальными для частичного выдалбливания, начинки и выпечки.. Соломон отличается длительным плодоносным периодом, потому что с 1 кв.м можно собрать 14,2-16,3 кг баклажан. Сорт не подвергается воздействию табачной мозаики. Растение нуждается в подвязке побегов. Имеет обильное плодоношение, если высаживается в обогреваемые теплицы.

Год выращивания -  2022.