ДЖИМ Т

Оригинальное, травянистое растение, вырастает высотой до 100 см.  Стебель растения толстый, с возрастом внизу одревеснивает и обзаводится опушкой жесткими ворсинками. Листья как и стебель, имеют опушку. Цвет листьев светло- или темно-зеленый. По размеру листья довольно большие, длинночерешковые, пяти или семилопастные. Цветет бамия как обычная садовая мальва (отсюда и второе название бамии (гибискус съедобный). Цветки крупные, одиночные, обоеполые, расположенные на коротких цветоножках в пазухах листьев (цветоножки, как стебель и листья, также опушенные). Колер цветков; желтовато-кремовый. Плоды в виде стручков, которые и употребляют в пищу молодыми, длиной 20-25 см, многосемянные, пирамидальной формы, напоминающие стручки горького перца, отличного вкуса. Они приятны на вкус, состоят из легко усваиваемых белков, солей калия, углеводов и витаминов. Содержат много витамина В1 и слизистых веществ. Плоды едят свежими или подвергают термической обработке. очень урожайная.  Названа в честь селекционера Джемми Т. Морриса.