На Украине арбуз называют кавуном, а тыкву - гарбузом, вот отсюда и пошло его название. Этот гибрид тыквы и арбуза унаследовал характерные особенности обоих родителей, по урожайности превышая их на 20-30 процентов. В течение 17 поколений не расщепляется по основным морфологическим признакам. Растение раннеспелое, 60-80 дней, длинноплетистое, до 400 см, мощное, густооблиствлённое. Стебель кавбуза стелющийся, полый, ветвистый, достигает 3 метров в длину. Листья крупные, слабовыемчатые, с незначительным опушением. Цветки крупные, оранжево-желтые. Плод округло-плоский, полосато-голубой с оранжевым оттенком. На одном растении образуется три-четыре плода с тонкой крепкой кожурой, оранжевой мякотью толщиной 4-7 см.Плоды его приятны на вкус, используются в пищу, на корм скоту и птице. Богаты каротином, содержат до 15 процентов сахара, преимущественно фруктозы, а также пектин, белки, витамины В, С, РР, Е. Из минеральных солей в них присутствует калий, кальций, магний, железо, кобальт и др. Семена длиной 2-3 см, овально-вытянутой формы, желто-белой окраски, напоминают семена арбуза и тыквы. Ценен отличным вкусом и долгим периодом хранения, может лежать хоть до нового  урожая. Плоды крупные 5-6кг с толстой сладкой мякотью и крупными семенами. Сорт отличается крайней холодостойкостью, переносит заморозки до -3 -5 С, плоды также не повреждаются слабыми заморозками.